對(duì)于種植葡萄的農(nóng)戶來(lái)說(shuō),在葡萄生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,轉(zhuǎn)色期相對(duì)來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較重要的時(shí)期,這個(gè)時(shí)期的轉(zhuǎn)色增甜決定了葡萄的外觀和口感。葡萄顏色鮮艷、口感酸甜,是葡萄能夠賣出一個(gè)好價(jià)錢的必須條件,同時(shí)也是農(nóng)戶朋友們獲得高收益的途徑。
近期,有種植葡萄的農(nóng)戶朋友向司普沃的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員反映自家種植的葡萄出現(xiàn)了返青現(xiàn)象,葡萄不但停止了上色,且原來(lái)變黑的葡萄又變青了。那大家知道出現(xiàn)這種狀況的原因是什么嗎?又該怎樣解決呢?下面與小編一起來(lái)了解一下吧!
一、葡萄轉(zhuǎn)色期為什么會(huì)返青
葡萄轉(zhuǎn)色期處于葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的*后一個(gè)時(shí)期,其轉(zhuǎn)色實(shí)質(zhì)是葡萄果皮中花色苷的形成和積累。葡萄轉(zhuǎn)色不但受基因的決定,還受外界環(huán)境的影響,如:溫度、濕度、光照和微量元素等。
二、葡萄返青原因
1、溫度過(guò)高
在葡萄的轉(zhuǎn)色期間,當(dāng)溫度超過(guò)32℃時(shí),會(huì)影響葡萄的轉(zhuǎn)色,因?yàn)楦邷貢?huì)影響葉綠素向花青素的轉(zhuǎn)變,從而影響花青素與糖相結(jié)合形成花色苷的這一個(gè)過(guò)程,*終導(dǎo)致葡萄顏色呈淺紅色。
2、水分突增
葡萄轉(zhuǎn)色期遇到持續(xù)降雨時(shí),會(huì)使葡萄出現(xiàn)返青現(xiàn)象。尤其在葡萄長(zhǎng)期處于干旱的條件下突遇暴雨時(shí),返青現(xiàn)象特別明顯。這是因?yàn)樵谄咸训纳L(zhǎng)后期突遇到持續(xù)降雨時(shí),會(huì)促使葡萄的第二次根系生長(zhǎng),根系生長(zhǎng)需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這就會(huì)使葡萄葉片合成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)倒流到葡萄的根部,從而導(dǎo)致葡萄果實(shí)出現(xiàn)返青現(xiàn)象。
3、施肥的種類和數(shù)量
偏施氮肥,尤其是硝態(tài)型氮肥過(guò)量使用時(shí)會(huì)使葡萄營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)于旺盛,從而降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向葡萄果實(shí)的積累,*終致使葡萄果實(shí)出現(xiàn)返青現(xiàn)象。或者是在葡萄生長(zhǎng)后期使用了硝酸鉀,它是一種含有氮鉀的肥料,而葡萄在成熟時(shí)期所需營(yíng)養(yǎng)是以鉀元素為主的,對(duì)氮元素的需求量很少,當(dāng)?shù)剡^(guò)多時(shí),將會(huì)抑制葡萄果實(shí)中色素的形成,甚至可能會(huì)將逆轉(zhuǎn)葡萄果實(shí)中已經(jīng)合成的色素,致使葡萄出現(xiàn)返青現(xiàn)象。
那應(yīng)該怎樣來(lái)施肥呢?
在葡萄的成熟時(shí)期,如果采用土壤施肥的方法,可能會(huì)很難滿足葡萄在膨大轉(zhuǎn)色時(shí)期對(duì)于鉀和鈣等元素的需求。因此,想要葡萄果實(shí)轉(zhuǎn)色好、果粒大小均勻,并且不發(fā)生返青現(xiàn)象,小編建議農(nóng)戶朋友們從坐果到采收前10天,可以葉面噴施司普沃進(jìn)口水溶肥赫蔓系列的磷酸二氫鉀+赫蔓系列鈣元素水溶肥料+赫蔓系列硼元素水溶肥料,這三款進(jìn)口水溶肥均采用波蘭低碳納米粒螯合技術(shù),特別添加活性多肽蛋白酶,全水溶,安全性高,可以促進(jìn)果實(shí)膨大、促進(jìn)葉片的肥厚和果實(shí)的著色,增加果實(shí)的甜度,使果柄增粗不掉粒,增強(qiáng)抗病能力,使葡萄增產(chǎn)增值。
以上就是葡萄轉(zhuǎn)色期發(fā)生返青現(xiàn)象的原因和解決方法,關(guān)注小編,帶您了解更多農(nóng)業(yè)知識(shí)!